Votre anxiété aime le sucre

Est-il temps d’abandonner le sucre?

Ce n’est un secret pour personne que le sucre peut causer des problèmes si vous vous adonnez un peu trop aux sucreries. Pourtant, la plupart des Américains mangent trop de sucre.

Les effets néfastes qu’il peut avoir sur votre santé physique sont bien étudiés, c’est pourquoi on parle tant de réduire l’apport en sucre pour diminuer le risque de ces effets, comme les maladies chroniques.

Bien que l’abandon des sucreries puisse vous donner une meilleure santé physique, c’est l’effet du sucre sur notre santé mentale qui vaut la peine d’être examiné.

1. Le sucre peut affecter votre humeur

Vous avez probablement entendu parler du terme «ruée vers le sucre» – et vous êtes peut-être même tourné vers un beignet ou un soda pour un coup de pouce supplémentaire pendant une longue journée.

Pourtant, le sucre n’est peut-être pas un stimulant aussi positif après tout. Des recherches récentes indiquent que les friandises sucrées n’ont aucun effet positif sur l’humeur.

En fait, le sucre peut avoir l’effet inverse au fil du temps.

Une étude publiée en 2017 ont constaté que la consommation d’une alimentation riche en sucre peut augmenter les risques de troubles de l’humeur chez les hommes et de troubles de l’humeur récurrents chez les hommes et les femmes.

Un plus récent étude 2019 ont constaté que la consommation régulière de graisses saturées et de sucres ajoutés était liée à un sentiment d’anxiété plus élevé chez les adultes de plus de 60 ans.

Bien que d’autres études soient nécessaires pour solidifier la relation entre l’humeur et la consommation de sucre, il est important de considérer comment choix de régime et de mode de vie peut affecter votre bien-être psychologique.

2. Cela peut affaiblir votre capacité à gérer le stress

Si votre idée de faire face au stress implique une pinte de Ben and Jerry’s, vous n’êtes pas seul. Beaucoup de gens se tournent vers les sucreries quand ils se sentent anxieux.

C’est parce que les aliments sucrés peuvent affaiblir la capacité du corps à réagir au stress.

Le sucre peut vous aider à vous sentir moins fatigué en supprimant l’axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien (HPA) de votre cerveau, qui contrôle votre réponse au stress.

Des chercheurs à l’Université de Californie, Davis a découvert que le sucre inhibait la sécrétion de cortisol induite par le stress chez les participantes en bonne santé, minimisant ainsi les sentiments d’anxiété et de tension. Le cortisol est connu comme l’hormone du stress.

Pourtant, le soulagement temporaire des bonbons peut vous rendre plus dépendant du sucre et augmenter le risque d’obésité et de ses maladies connexes.

L’étude était limitée à seulement 19 participantes, mais les résultats étaient cohérents avec d’autres études qui ont examiné le lien entre le sucre et l’anxiété chez les rats.

Bien que les résultats montrent un lien certain entre la consommation de sucre et l’anxiété, les chercheurs aimeraient voir plus d’études réalisées sur les humains.

3. Le sucre peut augmenter votre risque de développer une dépression

Il est difficile d’éviter de chercher des aliments réconfortants, surtout après une journée difficile.

Mais le cycle de consommation de sucre pour gérer vos émotions ne peut qu’empirer vos sentiments de tristesse, de fatigue ou de désespoir.

Plusieurs études ont trouvé un lien entre les régimes riches en sucre et la dépression.

La surconsommation de sucre déclenche des déséquilibres dans certains produits chimiques du cerveau. Ces déséquilibres peuvent conduire à la dépression et peuvent même augmenter le risque à long terme de développer un trouble de santé mentale chez certaines personnes.

En fait, un étude 2017 ont constaté que les hommes qui consommaient une grande quantité de sucre (67 grammes ou plus par jour) étaient 23% plus susceptibles de recevoir un diagnostic de dépression clinique dans les 5 ans.

Même si l’étude ne concernait que des hommes, le lien entre le sucre et la dépression se retrouve également dans femmes.

4. Se retirer des sucreries peut ressembler à une crise de panique

Cesser le sucre transformé n’est peut-être pas aussi simple que vous le pensez.

Le retrait du sucre peut en fait provoquer des effets secondaires, tels que:

  • anxiété
  • irritabilité
  • confusion
  • fatigue

Cela a mené experts pour voir comment les symptômes de sevrage du sucre peuvent ressembler à ceux de certaines substances addictives.

« Preuve dans la littérature montre des parallèles substantiels et des chevauchements entre les drogues abusives et le sucre », explique le Dr Uma Naidoo , qui est considéré comme l’expert en alimentation de l’humeur à la Harvard Medical School.

Quand quelqu’un abuse d’une substance pendant un certain temps, comme la cocaïne, son corps entre dans un état de sevrage physiologique lorsqu’il arrête de l’utiliser.

Naidoo dit que les personnes qui consomment de grandes quantités de sucre dans leur alimentation peuvent de la même manière ressentir la sensation physiologique de sevrage si elles arrêtent soudainement de consommer du sucre.

C’est pourquoi la dinde froide au sucre n’est peut-être pas la meilleure solution pour quelqu’un qui souffre également d’anxiété.

«L’arrêt soudain de la consommation de sucre peut imiter le sevrage et se sentir comme une crise de panique», dit Naidoo. Et si vous souffrez d’un trouble anxieux, cette expérience de sevrage peut être renforcée.

5. Sugar zappe votre cerveau

Votre estomac vous dit peut-être de plonger et de boire pour sortir de cette énorme cerise Icee, mais votre cerveau a une idée différente.

De nouvelles recherches ont montré que les régimes riches en sucre peuvent altérer le fonctionnement cognitif, même en l’absence de prise de poids extrême ou d’un apport énergétique excessif.

Une étude 2015 ont constaté que la consommation de niveaux élevés de boissons sucrées altérait les fonctions neurocognitives comme la prise de décision et la mémoire.

Certes, la recherche a été effectuée sur des rats.

Mais une étude plus récente révélé que les volontaires en bonne santé dans la vingtaine avaient de moins bons résultats aux tests de mémoire et avaient un meilleur contrôle de l’appétit après seulement 7 jours de régime alimentaire riche en graisses saturées et en sucres ajoutés.

Bien que d’autres études soient nécessaires pour établir un lien plus clair entre le sucre et la cognition, il convient de noter que votre alimentation peut affecter la santé de votre cerveau.

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